Pendidikan GOCara Masak Makanan di Pesawat sebelum Disajikan ke Penumpang, Persiapannya Sangat Rinci
Traveler yang belum tahu, intip yuk cara kru kabin masak dan menyiapkan makanan di pesawat sebelum disajikan untuk penumpang.
Penulis:
Nurul Intaniar
lihat foto
Kenapa Rasa Makanan Hambar?
Banyak penumpang mengeluhkan sebagian rasa makanan maskapai yang terlalu polos dan hambar.
Meskipun masuk akal untuk menghindari rasa yang terlalu kuat atau pedas untuk memenuhi kebutuhan semua penumpang, ada juga pengaruh dari suasana kabin.
Dengan kabin bertekanan dan kelembapan rendah, persepsi rasa, serta rasa asin dan manis, bisa berkurang secara signifikan.
Menjaga kelembapan adalah perhatian utama dalam makanan maskapai penerbangan.
Di lingkungan kabin dengan kelembaban rendah, dapat dengan mudah mengering.
Makanan akan dirancang (dan diuji) dengan pemikiran ini, dan oven konveksi pesawat modern membantu menjaga kelembapan.
Bagaimana dengan Sisa Makanan?
Pernahkah kamu bertanya-tanya apa yang terjadi dengan makanan maskapai yang tidak dimakan?
Menurut penelitian IATA, ada sebanyak 1,14 juta ton makanan terbuang percuma dari katering dalam penerbangan pada 2017.
Namun, kini banyak negara dan maskapai penerbangan terlibat dalam program untuk mendaur ulang atau menyumbangkan makanan yang dapat dikonsumsi kembali.
(bet365×ãÇòͶעnews.com/nrlintaniar)
Kumpulan artikel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.