Resep Masakan

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah, Ide Menu untuk Malam Tahun Baru 2025

Tayang: Selasa, 24 Desember 2024 19:51 WIB

Penulis: Lanny Latifah

Editor: Wahyu Gilang Putranto

lihat foto

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah, Ide Menu untuk Malam Tahun Baru 2025

https://sajiansedap.grid.id/

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah - Berikut inilah resep Ayam Bakar Bumbu Rempah lengkap dengan cara membuatnya, menu spesial untuk perayaan malam pergantian Tahun Baru 2025.

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Ayam Bakar Bumbu Rempah lengkap dengan cara membuatnya.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah ini cocok dijadikan menu spesial untuk perayaan malam pergantian Tahun Baru 2025.

Dengan resep ini, Anda bisa menghabiskan malam Tahun Baru tanpa perlu keluar rumah.

Cukup berkumpul bersama keluarga dengan menyajikan hidangan spesial seperti Ayam Bakar Bumbu Rempah.

Simak inilah resep dan cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rempah dikutip dari sajiansedap.grid.id.

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong 10 bagian
1 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
250 ml air kelapa
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa larutkan di dalam 1 sdm air
500 ml minyak untuk menggoreng
100 ml kecap manis untuk olesan

Bumbu Halus

5 butir bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe

Langkah Pembuatan

Campur dan aduk rata semua bahan utama dan bumbu halus.
Masukkan di dalam wajan, lalu masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
Kemudian, bakar ayam di atas pan bergelombang sambil dioles campuran sisa bumbu dan kecap manis.
Bolak-balik sampai harum dan tunggu hingga matang.
Ayam Bakar Bumbu Rempah siap dihidangkan, dilengkapi dengan nasi hangat.